Objetivo general
Desarrollar habilidades y destrezas para la creatividad en el área de alimentos. Requerimientos físicos: Laboratorio de cocina y mesas de trabajo.
Duración
4 trimestres para una duración de 384 horas
Requerimientos físicos
Laboratorio de cocina y mesas de trabajo.
Perfil de salida
El estudiante contará con las habilidades y destrezas en la preparación de alimentos, utilizando las técnicas aprendidas es programa modular de cocina.
Modalidad
Presencial.
Contenido del módulo
Se cuenta con la malla curricular y los programas de cada uno de los cursos que componen el plan de estudio
