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Panadería y repostería

Objetivo general

Desarrollar habilidades y destrezas para la creatividad en el área de la pastelería y la repostería.

Tiene una duración de 3 trimestres para una duración de 288 horas.

 

Modalidad

Presencial.

 

Contenido del módulo

Se cuenta con la malla curricular y los programas de cada uno de los cursos que componen el plan de estudio

Módulo I Módulo II Módulo III
Pastelería Repostería Habilidades Socioemocionales
    Administración básica
    Elementos básicos de costos
    Mercadeo Básico
    Emprendimiento